美式英语和新西兰英语

 与几位同事聊天时，我们的话题转向了英语的“正确”发音和“正确”拼写。由于我们都是殖民地后裔，哪怕回答不对也只能算是误差；不过我发现讨论中的几个点值得进一步研究。对我特别感兴趣的是“fillet”或在某些拼写中写作“filet”的发音，这让我想到：在美国点鱼时会点一个 filet（甚至拼作 fillet），发音是“fil‑A”，而在新西兰点鱼时则是“fil‑let”。

Meriam‑Webster 说：“词源：中古英語 filet，源自盎格鲁‑法语，fil（线）的指小词，来自拉丁语 filum”。在中古英語中有一个拼写为“filet”的词，它来源于拉丁语。

Etymology Online 对“filet”的解释是：“1841 年，从法语重新借入同一个词，该词在 14 世纪已被借入并英文化为 fillet（参见该条目）。‘Filet mignon’首次记录于 1906 年的《欧·亨利》作品中。”

Dictionary.Com 对“fillet”（第 1 条和第 10 条定义，即（1）无骨的鱼肉或肉块，以及（10）把（肉或鱼）切成或准备成 filet）的说明是，这个词的常见发音是“通常为 fi‑ley（第 1、10 条）”。

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